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裙带菜可以生吃吗

时间:09-14 来源:常识知识 访问次数:118

可能有的朋友吃过裙带菜,其实这种菜对身体有很大的好处,在裙带菜里面钙的含量以及锌的含量很丰富,通过吃裙带菜可以让身体免疫力得到增强,让我们的体质得到提升,会使得我们身体更加健康,能帮助我们身体抵御各种各样的疾病。有人经过研究发现,裙带菜里面钙以及锌的含量甚至比牛奶还要高。下面来介绍一下生吃裙带菜的好处。

裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效。

裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

吃裙带菜对我们身体好处多多,比如说有的人平时精力不好,如果吃一点裙带菜能够补充精力,让我们精神焕发,还有的人有贫血现象,这个时候吃裙带菜可以补铁,能够缓解缺铁性贫血症状。在裙带菜当中抗氧化物质含量丰富,通过生吃裙带菜能够延缓皮肤衰老。

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